Arribem a l'arròs caldós. També és convenient utilitzar un arròs especial per als arrossos caldosos que ens assegure un caldo consistent.

Entre els arrossos caldosos més interessants i tradicionals de Dénia està:

ARRÒS AMB FESOLS I NAPS 

És una recepta tradicional valenciana que té molt d’èxit entre els visitants de la zona que s'acosten fins a la comunitat durant l'hivern, ja que els seus ingredients vegetals bàsics es recol·lecten en aquesta època de l'any.

La seua elaboració és tot un compendi d'antropologia, perquè recull tot el saber de la zona, on va nàixer fa ja un segle i on s'elaborava en èpoques de fam per a distribuir-lo entre les persones que estaven en pitjor situació.

És un arròs caldós exquisit; un plat senzill d'elaborar que requereix poca preparació. I és que els seus ingredients són bàsics i es poden trobar fàcilment en molts rebostos.